Esplode nuovamente la paura. Un alimento che potrebbe arrivare facilmente sulle vostre tavole è davvero contaminato.
La sicurezza alimentare è piuttosto importante per tutti noi. Capita talvolta di trovare alimenti contaminati, possiamo ritrovarci a dover fare i conti con un allarme improvviso a causa di alimenti non a norma o che comunque possono recare danni alla nostra salute. Anche per questo motivo i controlli da questo punto di vista sono ormai all’ordine del giorno.
Uno degli alimenti più comuni sulle nostre tavole è l’uva, una tipologia di frutta che vediamo costantemente con o senza semi. Un frutto molto buono ma allo stesso tempo delicato e le imprese devono fare controlli, specialmente quando si tratta di cose che arrivano da tutto il mondo.
Nel caso specifico dell’uva possiamo dire che i supermercati si riforniscono praticamente in tutto il mondo: nei mesi invernali in Brasile o Perù, in Sudafrica tra Gennaio e Marzo e in Argentina, Cile e India tra marzo e Aprile. Egitto e Marocco tra Aprile e Giugno mentre in estate l’uva arriva solitamente da Italia, Spagna, Grecia e anche Francia. Insomma varietà da tutto il mondo ma anche per questo bisogna fare controlli ovunque, specialmente per cose che non conosciamo alla perfezione: i rischi sono importanti e all’ordine del giorno.
Frutta contaminata, c’è un rischio per questo alimento
E’ stato definito che visto la grande varietà di uva che troviamo porta allo stesso tempo grandi rischi. In Germania il CVUA ovvero (ufficio esami chimici e veterinari di Stoccarda) analizza con attenzione il cibo che arriva sulle nostre tavole e in particolare anche l’uva. Per questo motivo è stato deciso di controllare se ci fosse un utilizzo eccessivo di pesticidi e contaminanti, rispettivamente tra Gennaio ed Ottobre 2024. Esperti hanno esaminato 64 campioni e tra questi 18 provenivano dall’Italia, paese dal quale arriva più spesso l’uva.
Non ci sono problemi in Italia ma è stato sottolineato invece che l’uva da tavola Extra UE ha in media più pesticidi rispetto all’uva europea e residui di più sostanze. Solitamente l’uva richiede infatti uso di insetticidi e fungicidi, d’altronde le viti sono sensibili ad attacchi di funghi ma questo può risultare poi pericoloso per la nostra salute. Sui 64 campioni ben 8 sono risultati pericolosi in quanto contenevano limiti oltre alla norma di pesticidi e sostanze nocive.
In generale la priorità è non ingerire cibo al cui interno si possono trovare sostanze nocive, ciò può risultare pericoloso per la nostra salute.
