Recuperare alimenti è importante per evitare inutili sprechi, soprattutto del pane che rappresenta un tipo di cibo essenziale per la nostra vita e per la nostra alimentazione
Non è mai una buona idea sprecare del cibo, questo nessuno dovrebbe farlo anche perché c’è chi non se lo può permettere. Senza divagare troppo, si può tranquillamente affermare che l’ideale è sempre consumare tutto ciò che si ha a disposizione in casa. Certo, a volte non è possibile, perché si va di corsa e magari si preferisce mangiare fuori per una questione di piacere o di tempo.
Mangiare alimenti freschi è sempre una bella cosa, anche se è inevitabile che se non consumati subito o quasi, non abbiano un bel sapore. Oppure, nel caso del pane, si indurisca e sia molto complicato da mangiare. Il pane è uno dei cibi più apprezzati della cucina italiana, si può mangiare praticamente a tutte le ore ed è buono per ogni occasione.
Dal burro alla nutella, poi il formaggio, i salumi, la marmellata, il pane c’entra proprio con tutto, ma la cosa più bella resta senza dubbio la scarpetta in un bel sugo dopo aver mangiato un bel piatto di pasta. Tuttavia, pur essendo avanzato, non bisogna mai rinunciare al pane perché è possibile renderlo come nuovo con molta facilità.
Così il pane secco torna come nuovo: il trucco
Ne ha parlato lo chef Armand Hasanpapaj sul suo account di Tik Tok e ha spiegato questo trucchetto che sfrutta l’acqua e il forno. Bisogna aggiungere umidità al pane: quindi, è importante bagnare il pane avanzato con l’acqua e metterlo su una teglia o direttamente sulla griglia a 200°C. In 10 minuti, il pane sarà di nuovo croccante.
Tuttavia, è sempre consigliabile capire la durata in base alla potenza del proprio forno e stare attenti evitando che il pane possa bruciare. A quel punto, il pane è pronto per essere consumato con dei bei toast, ma anche accompagnando con qualche fetta di mortadella o per la consueta scarpetta nel sugo.
Ovviamente ci sono anche altri modi per gettare via il pane se è raffermo. Trasformandolo in crostini, per esempio, e mangiarli con un filo d’olio, aglio e origano. Ma anche utilizzarlo per fare un bel polpettone al forno o addirittura dei french toast, che sono l’ideale per un brunch. Insomma, ci sono tante strade per recuperare il pane che non è più fresco.
