FROSINONE – Sabato 12 settembre Frosinola città ne ospiterà un singolare “duello” tra i vini storici della sua provincia: il Cesanese ed il Cabernet. Saranno, infatti, i vitigni della migliore tradizione ciociara a regalare, nella loro veste di ambasciatori dell’eccellenza territoriale, vere e proprie “Emozioni in un calice”.
Questo è il nome dell’evento che l’A.I.S., l’Associazione Italiana Sommelier, in collaborazione con l’Ordine dei dottori agronomi e dottori forestali di Frosinone, ha organizzato nella panoramica cornice di Piazza Vittorio Veneto, ritenuta luogo ideale per consentire al pubblico di assaporare la qualità dei due vini D.O.C. e D.O.C.g., protagonisti assoluti di questa iniziativa.
Il programma prevede un convegno dell’Ordine dei dottori agronomi e dottori forestali che analizzeranno gli elementi e le unicità che hanno permesso ai due vini ciociari di conquistare le denominazioni di origine controllata (D.O.C.) e di origine controllata garantita (D.O.G.g.) che ora sono rispettivamente esclusiva del Cesanese e del Cabernet.
Riconosciuti e ritenuti di particolarissimo pregio, questi due vini sono ormai pronti a sostenere le sfide del mercato internazionale ed è questo uno dei punti fermi dell’evento realizzato con l’Assessorato Riqualificazione Centro Storico di Frosinone, la Strada del Cesanese, l’Università popolare per le Scienze sociali e della Comunicazione CONSCOM e il Circolo della Stampa di Frosinone.
Agli agronomi ed ai forestali il convegno, mentre ai Sommelier l’organizzazione di un percorso degustativo, al quale parteciperanno alcuni attesi produttori del settore vitivinicolo della nostra provincia. “Emozioni in un calice” offrirà “Degustazioni sotto le stelle” proponendo un programma estremamente curato che, sin d’ora e senza smentite, si può definire di…vino.
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