FORMIA – Il tar di Latina elogia la qualità del servizio mensa offerto dalla Dussmann service srl. E’ quanto emerge dalla sentenza che ha bocciato il ricorso della Sodexo Italia, controparte nella gara d’appalto per l’ottenimento del servizio di refezione scolastica per le scuole dell’Infanzia e Primarie del Comune di Formia.
“Si rileva – concorda il collegio giudicante con la commissione di gara – che tutti i prodotti occorrenti per il servizio di refezione scolastica sono a Km 0, acquisiti all’interno della Regione Lazio e molti nel territorio della Provincia di Latina. Tutta la frutta fresca e le verdure provengono da colture biologiche. La proposta nel complesso risulta molto valida. Giudizio complessivo: Ottimo”.
Per quanto riguarda invece il contenimento del costo delle derrate alimentari è stata giudicata positivamente l’indicazione di una particolare piattaforma logistica.
