FONDI – Si è tenuta lunedì 27 giugno nello store Tacabanda a Fondi la seconda delle quattro semifinali utili per decretare i finalisti di YuChef edizione 2016. Dopo una bella sfida durata circa un’ora, dove i due aspiranti YuChef, Ines Velocci (commessa) e Marco Pannozzo (infermiere), coadiuvati dai rispettivi assistenti, dovevano preparare due portate con gli ingredienti scelti a sorpresa dal coach Alessandro Simonelli restaurant manager di Vicolo di M’blo a Fondi, la giuria, composta anche dagli altri 3 giudici/coach, ovvero Luigi Manzi, chef del ristorante da N’Dino a Fondi, Andrea Luciani del Mudejar di Sperlonga e la lady chef del ristorante Antica Carrera a Fondi, Maria Cristina Biasillo, ha eletto vincitrice Ines Velocci.
Una gara che ha fatto risaltare la passione, l’inventiva, la creatività e l’originalità dei due concorrenti, che hanno proposto piatti e sopratutto sapori diversi. Yuchef è un concorso di cucina rivolto ai principianti la cui originalità sta nel concetto di ‘mescolare’ ingredienti che rappresentano la tradizione della gastronomia soprattutto del sud pontino, terra nella quale nasce il concorso stesso, con le nuove tecniche di cottura rappresentate da modelli innovativi come: cucina a induzione, forni a vapore, planetarie e piccoli elettrodomestici che diventano Chef assistent (piccoli aiuti in cucina).
Ines Velocci nella sfida era assistita da sua mamma, Antonietta Rotunno, mentre Marco Pannozzo era assistito dall’amico Luciano Cicci. La gara è stata presentata da Raffaele Pandolfi, e verrà trasmessa nei prossimi giorni dall’emittente televisiva Canale 7, presente sul 99 del digitale terrestre. La prossima sfida si terrà l’11 luglio e vedrà ai fornelli Angela Feula contro Augusto Parisella; Coach Andrea Luciani.
Questa manifestazione, ricordiamo, è realizzata dall’Associazione Culturale Yuchef in collaborazione con Tacabanda. Quest’anno inoltre c’è una lotteria legata all’evento che ha ben 16 premi. I biglietti hanno il costo di 2 euro. L’estrazione avverrà durante la finale prevista per il 7 agosto nella suggestiva cornice dell’Anfiteatro de Gasperi di Fondi.
YuChef è reso possibile anche grazie alla collaborazione di aziende come: Le Cinema di Fondi, il Mercato Ortofrutticolo (Mof) e Mariano Di Vito produttore del famoso pomodoro Torpedino; Conad Superstore di Fondi; Banca Popolare di Fondi e BluCar Company; ed è supportato da SweetHive, una nuova piattaforma volta a creare una vera e propria community di YuChef nella quale concorrenti, assistenti, appassionati e semplici curiosi possono scambiare ricette, video e tanto altro.
Il format YuChef (dal gergo fondano Ju Chef, ovvero lo chef,), ha come mission quella di: “dimostrare che si può fare cucina di qualità ai ‘tempi’ di oggi senza perdere il gusto di ‘ieri’”. Il vincitore verrà premiato con numerosi elettrodomestici Electrolux.Tacabanda a Fondi in via Appia km 118,800, tel 0771 522133. La gara è stat ripresa dalle telecamere di Canale 7 è verrà trasmessa nei prossimi giorni.
