SPERLONGA – Gli allievi dell’Academy Bio Campus a Sperlonga alla scoperta di fiori eduli ed erbe aromatiche nell’azienda agricola “Orto La Rocca”. Con Fausto Ferrante, chef del ristorante “Da Fausto” di Fondi e docente del corso “Manager della ristorazione” dell’Academy Bio Campus, gli allievi hanno trascorso una magnifica giornata presso l’azienda agricola “Orto La Rocca” a […]
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FONDI – Dal 19 al 22 febbraio 2023 avrà luogo la 7° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer Attraction & Food Attraction”, presso Rimini Expo Centre Italy. Si rinnova anche quest’anno la collaborazione fra Italian Exibition Group e Federazione Italiana Cuochi per la più importante e completa competizione culinaria nazionale, riconosciuta […]
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SUD PONTINO – Da appassionati di ricerche storiche, seppur basate su periodi lontani tra loro, un gruppo di quattro Amici di Castelforte, Suio, Ventosa e di Santi Cosma e Damiano, hanno trovato un punto in comune. I quattro amici si chiamano Marco Vozzolo, Michele di Siena, Roberto Nicolao e Alberto D’Arienzo. Il primo vive in […]
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Partirà giovedì 14 gennaio la quinta edizione del Concorso Didattico Nazionale “Cooking quiz” – patrocinato dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri e dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e del Turismo – ideato da Plan Edizioni, da Alma e da Peaktime che da anni sviluppa format didattici per le scuole finalizzati al trasferimento di valori e nozioni […]
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SPERLONGA – “Un pranzo ed una passeggiata con shopping vista mare: cosa c’è di meglio? Visto che centri commerciali, ristoranti e bar sono chiusi di sera a causa del lockdown, perché non approfittare di queste belle giornate anche per supportare l’economia locale?”. A domandarselo è il consorzio Sperlonga Turismo, per voce del presidente Leone Armando […]
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FORMIA – Si è appena conclusa la quinta edizione dei Campionati della Cucina Italiana 2020, la più importante e completa competizione italiana per tutte le categorie della cucina, organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi in collaborazione con l’Ieg (Italian Exhibition Group), a cui hanno preso parte oltre 1.500 cuochi provenienti dall’Italia e dall’estero. Folta la rappresentanza […]
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FORMIA – L’occasione, ufficialmente, è la festa del santo protettore dei cuochi, San Francesco Caracciolo. A fare il resto ci penseranno la location, l’istituto alberghiero “Angelo Celletti” di Gianola a Formia, e l’attiva organizzazione della Fic, la federazione italiana cuochi- sezione di Latina. E’ tutto pronto per lo svolgimento, lunedì 12 novembre, presso la prestigiosa […]
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FORMIA – La sana alimentazione e la relazione, inevitabile, tra cibo e salute. Non poteva non affrontare questi argomenti uno degli chef italiani più apprezzati e noti del piccolo schermo, Alessandro Circiello, relatore del corso “La cucina del benessere” organizzato dall’istituto alberghiero “Angelo Celletti” nell’ambito del progetto “alternanza scuola lavoro”. Quelle di Circiello sono state […]
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FORMIA – I vigili del fuoco sono intervenuti per spegnere incendi e mettere in sicurezza in due diversi ambienti domestici. Verso le 10 di questa mattina i pompieri sono intervenuti in via don Luigi Sturzo per l’incendio di una caldaia, probabilmente scaturito da un corto circuito scaturito da una scheda elettronica. L’area è stata bonificata […]
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FONDI – Che la gastronomia sia diventata materia di interesse popolare questo lo dicono gli ascolti dei programmi tv e il fatto che alcuni chef sono oramai star riconosciute al mondo. Ma che un concorso per cuochi dilettanti, ma non allo sbaraglio, riuscisse ad attirare tutta questa attenzione non era poi così scontato. Archiviata la […]
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